Духовой шкаф

Как правильно выбрать духовой шкаф

Духовые шкафы LEX

LEX GROUP предлагает Вашему вниманию встраиваемые электрические независимые духовые шкафы.
Независимые духовые шкафы LEX, что следует даже из их названия, работают совершенно независимо от варочной поверхности. Панель управления со всеми функциями расположена на фасадной части духовки. Преимуществом независимых духовых шкафов LEX является возможность их установки на любом расстоянии от варочной панели, и на любой высоте, например, в нише или кухонном шкафу на уровне глаз.
Наши духовые шкафы имеют стандартные размеры по высоте, глубине и ширине для встраивания в шестидесятисантиметровый шкаф (нишу).
Вставить схемы встраивания (отд файл – схемы нужны небольших размеров, без цифр).
Для удобства наших потребителей мы заключили в названия наших продуктов основные функции каждой модели, например, духовой шкаф EDM061ANC:
E – Электрический
D – Духовой шкаф
М – механическое управление
06 – количество программ
1 – номер модели
AN – цвет антрацит
C – классическая серия
Нужно отметить, что одно из преимуществ электрических духовых шкафов LEX в том, что они позволяют задавать температуру с точностью до пяти градусов и не только достигать ее за короткое время, но и равномерно распределять воздух по всему объему духового шкафа. Это преимущество позволяет выпекать уже на двух или трех уровнях духовки и одновременно способствует равномерному приготовлению блюд. А также электрический нагрев осуществляется не только снизу, что характерно для газовых моделей, но и сверху, а в некоторых моделях и с боковых панелей духовки.

Управление

Условно управление электрических духовых шкафов LEX можно разделить на 2 вида;
— Механическое В таких моделях за управление отвечают переключатели-ручки. Духовки LEX оснащены поворотными или утапливаемыми переключателями.
Поворотные переключатели – это обычные вращающиеся рукоятки.
Утапливаемые — в определенном положении такие ручки вдавливаются в панель управления. В «утопленном» состоянии они гармонично вписываются в один уровень с передней панелью, что упрощает чистку и делает невозможным случайное включение/выключение программ (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).
— Сенсорное. Панели управления с полностью сенсорным управлением не имеют выступающих элементов, а значит, очистка их элементарна и не требует затрат, сил и времени
Опции
— Тангенциальное охлаждение (обдув стенок холодным воздухом)
Подразумевает наличие встроенного вентилятора охлаждения. Холодный воздушный поток поступает по приточному каналу снизу-вверх, выталкивая горячий воздух в воздуховод над дверцей и не допуская нагревания тонких элементов электроники. Эта функция призвана обеспечить безопасность, причем не только людей, но и кухонной мебели, в которую будет встроен духовой шкаф.
— Таймер
Электрические духовые шкафы LEX оснащены программируемым таймером (механическим или электронным), позволяющим автоматически установить продолжительность приготовления. По истечении заданного времени в зависимости от типа таймера либо прозвучит звуковой сигнал, либо нагрев духового шкафа отключается автоматически.
— Дисплей
Эта «умная функция» позволяет вам полностью контролировать процесс приготовления, т.к. дисплей отображает и текущее время, и время до завершения программы, и даже ее номер (если вдруг возникнут сомнения). Пока дисплеем оснащены только модели с сенсорным управлением, но мы работаем в этой области и планируем порадовать любителей классики нужными и очень полезными функциями в механике.

Очистка

Наиболее совершенной считается каталитическая очистка духовых шкафов. Из уроков химии нам всем известно, что катализаторы ускоряют химические процессы, и в духовых шкафах LEX используют те же правила при очистке. Т.е. на внутренние стенки духовки нанесено вещество (безвредное для организма человека), которое при температуре выше 200 градусов ускоряет процесс расщепления жира – и мыть не надо. Только если пригоревшее или пролитое пятно слишком велико, процесс разогрева духовки (желательно без продуктов) можно повторить несколько раз.
Однако в большинстве духовых шкафов LEX используется традиционная эмаль легкой очистки – это покрытие внутренних стенок духовки специальной эмалью, к которой практически не пристают загрязнения и которая, при систематическом уходе, может оставаться чистой и ухоженной долгие годы.