Лингвини с грибами, луком-пореем и беконом
14.03.2016 LEX GROUP

Лингвини с грибами, луком-пореем и беконом - LEX. Ваша особая техника

Ингредиенты:

Паста лингвини – 500 г Оливковое масло – 2 столовых ложки Чеснок – 1 зубчик Средний лук-порей Бекон – 100 г (полосками или кубиками) Шампиньоны – 150 г Сливки – 200 мл Портвейн – 2 столовых ложки Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Обжарьте лук, выложите бекон, перемешайте, выдавите чеснок. Готовьте около 2 минут. Выложите нарезанные грибы, влейте вино и тщательно перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте около 15 минут, периодически помешивая. Если соус очень сухой, то влейте немного воды, чтобы слегка разбавить. В самом конце влейте сливки, посолите и поперчите (не забывайте, что бекон изначально соленый – не переборщите!) Поставьте пасту вариться аль-денте в подсоленной воде. Выложите отваренную пасту в сковороду и хорошенько перемешайте в соусе. Если она суховатая, то добавьте немного воды, в которой варилась паста. Подавайте теплой.

Приятного аппетита! #LEX#ВстраиваемаябытоваякухоннаятехникаLEX #готовимсLEX

×