Ввыбрать газовую варочную панель: материалы, конфорки, безопасность

Газовую варочную панель выбирают из-за мгновенной регулировки пламени и независимости от мощности электросети. Но при покупке также нужно обращать внимание на четыре параметра: материал поверхности, число и мощность конфорок, тип решёток и систему безопасности. Разбираем каждый по порядку и показываем на примере панели LEX GVE 641 BL MATT EDITION, что стоит за этими характеристиками.

Какой материал поверхности выбрать?

От материала зависят сложность ухода, прочность и цена. У газовых панелей LEX есть несколько вариантов поверхности.  

Материал	Плюсы	Минусы
Глянцевая эмалированная сталь	Дешевле, большой выбор цветов	Глянец легко пачкается
Матовая эмалированная сталь	Скрывает отпечатки, устойчива к кислотам	Цена чуть выше, чем у глянцевой версии
Закалённое стекло	Премиальный вид, легко моется	Может повредиться от точечных ударов
Нержавеющая сталь	Прочная, нейтральный вид	Заметны отпечатки и разводы

  В модели из примера используется матовая эмалированная сталь: она устойчива к царапинам и кислотам, на ней не остается следов от прикосновений. Это золотая середина между бюджетной глянцевой эмалью и дорогим стеклом.

Сколько конфорок и какой мощности?

Число конфорок подбирают под объём готовки. Ассортимент LEX охватывает варианты от 2 до 4 конфорок с суммарной мощностью от 4000 до 9250 Вт.  

• 2 конфорки — для дачи или маленькой кухни;
• 3–4 — стандарт для семьи.

  Важнее общего числа — наличие конфорки повышенной мощности (до 3500 Вт у LEX). Именно она быстро кипятит большой объём воды и держит сильный жар для вока. У GVE 641 BL четыре конфорки разного диаметра и мощности суммарно на 7500 Вт, поэтому под турку и под большую сковороду найдётся своя зона.

Почему чугунные решётки лучше стальных?

Решётки — деталь, на которой экономить не стоит. В газовых панелях LEX они чугунные или с чугунным напылением.   Чугун тяжелее и устойчивее: посуда не скользит по шероховатой поверхности, а сам металл не деформируется от высокой температуры или нагрузки, в отличие от стальных решёток. Форма решётки в модели из примера держит даже турку. Минус: чугун требует аккуратного мытья без абразива.

Безопасность: газ-контроль и электроподжиг

Это главный пункт для газовой техники.  

• Газ-контроль при затухании пламени автоматически перекрывает подачу газа. В GVE 641 BL им снабжена каждая конфорка.
• Электроподжиг встроен в ручку, конфорка зажигается одним движением, без спичек.

  Кроме того, панели LEX подходят и для магистрального, и для баллонного газа, а в комплекте идёт набор жиклёров для конверсии — это важно, если на даче вы переходите с магистрали на баллон.

Характеристики модели из примера

Все цифры — из карточки LEX GVE 641 BL MATT EDITION на lex1.ru.  

Параметр	Значение
Тип	Газовая варочная панель
Конфорки	4, разной мощности
Суммарная мощность	7500 Вт
Материал поверхности	Матовая эмалированная сталь
Решётки	Чугунные
Управление	Механическое, электроподжиг
Безопасность	Газ-контроль на каждой конфорке
Газ	Магистральный и баллонный, жиклёры в комплекте

  Каталог варочных панелей LEX: lex1.ru/shop/category/varochnye-paneli. Карточка модели: GVE 641 BL MATT EDITION.

Частые вопросы

Какая поверхность газовой панели лучше: эмаль, стекло или сталь? Матовая эмаль — практичный компромисс: устойчивая к кислотам, скрывает отпечатки. Стекло выглядит дороже, но может треснуть от точечных ударов. Нержавейка прочная, но на ней заметны разводы.   Сколько конфорок выбрать? Семье для ежедневного использования оптимально иметь три-четыре конфорки. Двух хватит для дачи. Важно, чтобы среди них была конфорка повышенной мощности для быстрого нагрева.   Что такое газ-контроль и зачем он нужен? Это система, которая перекрывает газ, если пламя погасло, например, от выплеснувшейся воды. В газовой панели это ключевая защита, поэтому газ-контроль необходим на каждой конфорке.   Подойдёт ли панель для баллонного газа на даче? Да, если это указано в характеристиках. У панелей LEX в комплекте есть жиклёры для конверсии под нужный тип газа.   Газовая варочная панель служит долго, если выбрать её по сути, а не по виду. Учитывайте материал поверхности и решеток, мощность конфорок и наличие газ-контроля. Тогда ваша панель будет удобной и безопасной.