Ингредиенты:
- Морские ребешки 500 гр
- Помидоры черри 5 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Баклажан 1 шт небольшого размера
- Шпинат/салатный микс 100 гр
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Оливковое масло 50 мл
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты: перец нарежьте небольшими кусочками, баклажан – полукольцами, промойте и обсушите салатный микс, если зелень крупная, немного порубите её.
- Замаринуйте овощи в оливковом масле. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Разогрейте гриль на режиме «Овощи», уберите овощи, протрите салфеткой пластины гриля и выложите гребешок, также предварительно разогрейте гриль на режиме «Рыба»
- На подушку из салатного микса выложите овощи с гребешком, украсьте половинками черри, сбрызните лимонным соком.
