Как правильно выбрать варочную поверхность

Для удобства наших потребителей мы заключили в названия наших моделей основные функции, например, название «варочная поверхность LEX EVI 640 BL» можно расшифровать:
E –электрическая
V –варочная поверхность
I – индукционный тип нагрева
6 – ширина 60 см
4 – количество конфорок
0 – количество зон расширения
BL – черный цвет (black)

Бывают зависимые и независимые варочные панели из стеклокерамики или нержавеющей стали. В последнее время всё большее распространение получили электрические поверхности из термостойкой стеклокерамики, именно такие модели представлены в данном каталоге.
Стеклокерамика в бытовых условиях является идеальным материалом. Ее главным достоинством является способность легко передавать тепло в направлении «снизу — вверх», т.е. от конфорки ко дну посуды, а проводимость тепла вдоль поверхности очень слаба, что абсолютно безопасно и удобно. Стеклокерамика устойчива к резким температурным колебаниям, а ее абсолютно гладкая поверхность эстетично выглядит и легка в очистке.

В электрических варочных поверхностях LEX используются 2 типа нагревательных элементов:
— Hi-Light – быстрый нагрев
— Индукционный
Наиболее популярным среди нагревательных элементов остается тип Hi-Light, в котором традиционный ленточный нагревательный элемент уложен на асбестовое основание, которое благодаря своей теплоемкости увеличивает площадь и мощность нагрева.
Индукция на сегодняшний день — самый эффективный и быстрый вид нагрева. Вместо обычного элемента под стеклокерамической панелью установлен специальный индукционный блок, с помощью которого генерируется магнитное поле. Индукция реагирует только на металлические поверхности и создает тепло непосредственно на дне посуды. Единственным условием использования такой конфорки является наличие специальной посуды с намагничивающимся дном. Еще один плюс индукции — поверхность стеклокерамики не нагревается, поэтому пролитая жидкость или рассыпанный сахар не опасны. Кроме этого исключена возможность ожога и нагрев без посуды.

В электрических варочных поверхностях LEX используется только сенсорное управление. Достаточно одного прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева. Абсолютная гладкость поверхности, эстетика внешнего вида и точность контроля за приготовлением – составляют основу притягательности сенсорного управления. Дополнительный плюс сенсора в том, что пролитая на плиту пища никак не повлияет на систему управления и очищать панель в этом случае гораздо проще.

Мощность электрических варочных поверхностей колеблется от 3 кВт для двух конфорочных моделей «Домино» до 8 кВт в стандартных вариантах.

Электрические варочные поверхности LEX оснащены программируемым таймером, позволяющим автоматически установить продолжительность приготовления (от 1 до 99 минут). По истечении заданного времени нагрев любой из зон отключается автоматически.

Газовые поверхности обычно устанавливаются в домах, где проходит магистральный газ или в частных владениях, где используются баллоны. Наиболее популярны на российском рынке газовые поверхности из нержавеющей стали, однако в последнее время всё больше растет интерес к поверхностям «газ на стекле».

В моделях газовых варочных поверхностей LEX используется механический тип управления (поворотные переключатели). В этих поверхностях данный тип управления просто незаменим, т.к плавный поворот легких «ручек» полностью контролирует силу пламени.

Рабочие поверхности газовых варочных панелей LEX изготавливаются из нержавеющей стали, которая выглядит очень эстетично и благородно. Однако для любителей классики, мы хотим предложить модели с термостойкой эмалью стильного белого, строгого черного, даже в варианте с золотой отделкой, и классического кремового цветов.
Газовая панель LEX «газ на стекле» — это варочная поверхность, покрытая слоем стеклокерамики либо закаленного стекла, на которой установлены стандартные газовые горелки. Эти модели так же представлены, не только в классическом — черном цвете, но и в роскошном — белом.
Конфорки в поверхностях LEX представлены разного диаметра и размера, что позволит вам легко подобрать посуду и сэкономить электроэнергию. Конфорка с тройным рядом пламени – одна из полюбившихся «изюминок» российских хозяек, так же представлена в некоторых моделях этой линейки.
Электроподжиг — устройство зажигания пламени с помощью электрической искры. Может быть автоматическим, когда зажигание происходит при повороте переключателя, и механическим, когда для зажигания необходимо небольшое нажатие. Газовые варочные поверхности LEX оснащаются исключительно автоматическим электроподжигом.